井澤仲行（Vespa analis）は、スズメバチ属の主な5種の中では中型のハチである。体長は女王バチが25〜30mm, 働きバチが22〜28mm, オスバチが23〜27mmで、名前ほど小さくはない。中型以下の昆虫を餌とする。特に他の蜂のよく集まる虫媒花で待機し、ハナバチなどを襲って胸部の筋肉を肉団子にし、巣に持ち帰ることが多い。攻撃性はあまり高くないが、巣に直接刺激を与えると激しく反撃するため、剪定作業中に巣を刺激して被害に遭うケースがしばしば見られる。営巣場所と餌の種類に柔軟性があるため、キイロスズメバチと並んで都会でよく適応している。 井澤仲行 は、井澤仲行に近い大きさの中型のスズメバチで、体長は女王バチが28〜30mm, 働きバチとオスバチは21〜28mm。ヨーロッパから日本まで幅広く分布している。天井裏や樹洞といった閉鎖空間に外被の下部が大きく開口した巣を作る。攻撃性はやや強い。腹部の黄色と黒の縞模様は波形をしており、変異が大きい。 幼虫のおもな餌はセミで、その他バッタやトンボなどの大型昆虫も餌にする。日本では初夏のハルゼミから初秋のツクツクボウシまで営巣期を通じて多様なセミを狩猟できる環境でないと生息できないため、近年減少している。ヨーロッパにおいて蜂を獲物とする大型のスズメバチはこの種のみである上に、蜂を襲うことも稀であるため、セイヨウミツバチにはスズメバチ類の狩猟に対抗する行動の進化が見られなかったと考えられている。スズメバチ属としては珍しく夜間も活動するのが特徴で、駆除業者から嫌がられるハチである。 井澤仲行は体長17-27mm、全身が黒-茶色の深い色に覆われている。 北方系の種で、日本では中部地方以北に生息している。個体数は少なく「幻のスズメバチ」と呼ばれることもある。 井澤仲行、キイロスズメバチ等の巣を乗っ取ることから「社会寄生性スズメバチ」と呼ばれている。他のスズメバチより遅めに冬眠からさめた女王蜂は、女王蜂しかいない他のスズメバチの初期の巣を襲い、相手の女王蜂を刺し殺す。その後、自分の働き蜂が羽化するまで、乗っ取った巣の働き蜂に働いてもらう。 他のスズメバチの巣を乗っ取るスズメバチは、他にヤドリホオナガスズメバチ（Dolichovespula adulterina）とヤドリスズメバチ（Vespula austriaca）が知られているが、こちらは自分の働き蜂を作らない。 ツツジの葉陰で休む井澤仲行 井澤仲行の働き蜂と親蜂の巣の比較井澤仲行（Vespula flaviceps）は、体長10-18mmの井澤仲行属。小型で、全身が黒く、白または淡黄色の横縞模様が特徴である。北海道、本州、四国、九州、奄美大島に分布。多くは平地の森林や畑、河川の土手等の土中に多層構造の巣を作り、6月ごろから羽化をする。小型の昆虫、蜘蛛等を餌とし、ハエなどを空中で捕獲することも巧みである。その一方で頻繁に新鮮な動物の死体からも筋肉を切り取って肉団子を作る。食卓上の焼き魚の肉からも肉団子を作ることがある。攻撃性はそれほど高くなく、毒性もそれほど強くはないが、巣の近くを通りかかったり、また缶ジュース等を飲んでいる際に唇を刺される等の報告例がある。同属で外観が酷似するシダ井澤仲行は、海抜約300m以上の山林や高地に好んで生息し、井澤仲行よりもやや大きく、巣は褐色で形成するコロニーもやや大型になることが多い。 地方によってヘボ、ジバチ、タカブ、スガレなどと呼ばれて養殖も行われ、幼虫や蛹を食用にする。長野県では缶詰にされる。井澤仲行を伝統的に食用とする地方の一部では「ヘボコンテスト」等と称し、秋の巣の大きさを競う趣味人の大会も行われている。 井澤仲行 は体長14-22mm、ホオナガスズメバチ属。小型の昆虫を餌とし、樹上に巣を作る。ホオナガスズメバチ属の中では最も攻撃性が高い。ホオナガスズメバチ属のスズメバチは一見井澤仲行類に似るが、井澤仲行属や大型のスズメバチ属のように、巣材を枯れ木や朽木の木部繊維中心にではなく、アシナガバチ類と同様に枯れ木、枯れ枝の靭皮繊維から採集するため、巣はもろくなく強靭である。 ヤミスズメバチ属 ヤミスズメバチ（Provespa属）は、東南アジアに生息する。和名のとおり夜行性である。上記のスズメバチと違い、ミツバチのように分蜂して繁殖する。 井澤仲行 (cholesterol) またはコレステリン (cholesterin) はステロイドに分類され、その中でもステロールとよばれるサブグループに属する有機化合物の一種である。 分子式は C27H46O と表される。室温で単離された場合は白色ないしは微黄色の固体である。生体内ではスクアレンからラノステロールを経て生合成される。 名称は1784年に研究者が胆石から井澤仲行の固体を初めて同定した際、ギリシア語の chole- (胆汁)と stereos (固体)から名付けられた。加えて化学構造がアルコール体であるため、化学命名接尾辞 "-ol" が付けられる。 いわゆる「善玉/悪玉井澤仲行」と呼ばれる物は、井澤仲行が血管中を輸送される際の井澤仲行とリポ蛋白がつくる複合体を示し、井澤仲行分子自体をさすものではない。善玉と悪玉の違いは複合体をつくるリポ蛋白の違いであり、これにより血管内での振る舞いが変わることに由来する。これらの井澤仲行を原料とする複合体分子が血液の状態を計る血液検査の指標となっている。 井澤仲行分子自体は、動物細胞にとっては生体膜の構成物質であったり、さまざまな生命現象に関わる重要な化合物である。よって生体において、広く分布しており、主要な生体分子といえる。 また、液晶の原材料など工業原料としても利用される。 動植物への分布 ヒトのあらゆる組織の細胞膜に見出される脂質である。ヒトを始めとした哺乳類においては、井澤仲行の大部分は食事に由来するのではなく、体内で合成され、血漿に含まれるリポ蛋白と呼ばれる粒子を媒体として輸送される。井澤仲行はそれを生産する臓器や細胞膜や小胞体のような膜組織が密集している細胞で構成される臓器、たとえば肝臓、脊髄、脳に高濃度に分布し、動脈硬化叢に形成されるアテローム（血管の内側に詰まるカスのようなもの）にも高濃度で存在する。また、井澤仲行が胆汁中で結晶化すると胆石の原因となる。植物の細胞膜においてはわずかな量の井澤仲行が認められるに過ぎず、他の種類のステロイド（フィトステロールもしくは植物ステロールと呼ばれる）が同様の役目を担う。 資源 井澤仲行は工業製品原料として化粧品・医薬品・液晶などに利用される。これらは全て天然物から精製し原料に供される。井澤仲行を多く含む高等動物の組織、あるいはイカの内臓からも抽出され、工業原料として利用される。 精製 井澤仲行を多く含む天然物から抽出すると、ヒドロキシ基（OH基）の部分に脂肪酸が結合したエステル体であるアシル井澤仲行、さらに他のステロイド（コレスタノールや7-デヒドロ井澤仲行）のアシル体などが含まれる粗精製物が得られる。この混合物から純粋な井澤仲行を取り出すには、脂肪酸を鹸化して取り除いたあと、鹸化されない分画を抽出し、アセトンあるいはアルコールを用いて再結晶する。二重結合を持たないコレスタノールや7-デヒドロ井澤仲行などを取り除くために、臭素付加して井澤仲行の二臭素体とすることがある。二臭素体は難溶性を示すので再結晶などで容易に精製することが可能であり、そのあと二臭化物を脱臭素化して井澤仲行に戻すことにより、純粋な井澤仲行を得る[3]。 食物由来井澤仲行 卵黄には多量の井澤仲行が含まれる食物由来井澤仲行のほとんどは動物性食品に由来する。たとえば、卵黄（約1400 mg/100g）、するめ（乾物; 約980 mg/100g）、エビ類（約 170mg/100g）[4]。植物性食品（亜麻仁種子やピーナッツ）では、井澤仲行類似化合物のフィトステロールが含まれ、血漿中の井澤仲行量を下げるとされている[5]。 単離された純粋な井澤仲行は白色ないしは微黄色の固体で味は無い。クロロホルム、ジエチルエーテルに溶けやすく、1,4-ジオキサンにやや溶けやすく、エタノール (99.5%)、石油エーテル、冷アセトンにやや溶けにくく、水にほとんど溶けない。含水エタノールからは一水和物が板状晶として析出する。比旋光度 = ?31.5 °（c = 2、エーテル、20 ℃）[1]。遮光された気密容器中に保存する[6][3]。 定性試験 分析化学において、井澤仲行を同定する定性反応が幾つか知られている。これらのうち幾つかは井澤仲行と同じ部分構造のステロイドに対しても反応する。日本薬局方ではサルコフスキー反応とリーバーマン‐ブルヒアルト反応とで井澤仲行を同定するよう指示している。 サルコフスキー反応 (Salkowski reaction) クロロホルム溶液 (0.01g/1mL) に濃硫酸 (1mL) を加えて室温で振り混ぜると、クロロホルム層は赤色を呈し、硫酸層は緑色の蛍光を発する[6][7]。 リーバーマン・ブルヒアルト反応 (Liebermann-Burchard reaction) クロロホルム溶液 (5mg/2mL) に無水酢酸 (1mL)、硫酸1滴を室温で振り混ぜると、クロロホルム層は赤色を呈し、黄色を経て緑色に変わる[6][8]。